A Chef Anna Kaebisch

O chocolate é uma paixão de infância da chef Anna Kaebisch. Chocólatra declarada, desde a adolescência interessou-se pela pesquisa e aprendizado dos segredos do chocolate, criando, testando e produzindo bombons, ovos de páscoa e brigadeiros com os quais presenteava os amigos e familiares. O sucesso dos “chocolates da Anna”, divulgados “no boca a boca”, trouxeram as encomendas as quais ela atendia por puro prazer, quando lhe sobrava tempo de suas atividades profissionais. Finalmente, a vocação falou mais alto e há dois anos passou a dedicar-se a sua formação como chef chocolatier, freqüentando cursos e se aprofundando na pesquisa dos ganaches.

Mais do que uma chocolateria sofisticada, a Kaebisch Schokoladen – homenagem às raízes germânicas da chef – é o final feliz de uma história de amor que Anna Kaebisch oferece como presente à Brasília e aos seus chocólatras que buscam qualidade, sabor e originalidade.